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Maison Rose

Une table de quartier où les produits du marché rencontrent une cuisine française libre, généreuse et toujours de saison.

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Cuisine du marché, ardoise hebdomadaire

Menu du déjeuner à 24 €

Terrasse ombragée · 12 tables

Notre table

La saison à table.

Des produits choisis chaque matin et une carte courte qui suit les saisons.

Cuisine
Française, de saison
Salle
32 couverts
Quartier
Paris 11ᵉ

« Le marché décide, on suit. »

Camille & Théo — cheffe et sommelier
Horaires, adresse & réservation

Horaires

Fermé
Lundi
12h–14h30 · 19h–23h
Mardi
12h–14h30 · 19h–23h
Mercredi
12h–14h30 · 19h–23h
Jeudi
12h–14h30 · 19h–23h
Vendredi
12h–14h30 · 19h–23h
Samedi
12h–14h30 · 19h–23h
Dimanche
Fermé

Nous trouver

Notre adresse24 rue des Fleurs, 75011 Paris
Mail de contactbonjour@maisonrose.frNuméro de contact01 42 00 00 00

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La carte

Carte de saison

Elle change chaque semaine au retour du marché. Les plats du jour sont annoncés à l’ardoise.

Bon à savoir

Service midi : 12h – 14h30Service soir : 19h – 23hPrix nets, service compris

Formule du déjeuner

entrée + plat

Du mardi au vendredi, midiVerre de vin de vigneron · 5 €
24 €Réserver

Menu dégustation

6 services

Le soir, sur réservationAccord mets et vins · 32 €
58 €Réserver

Entrées

3 propositions

Asperges blanches

14 €

Sabayon au vin jaune, noisettes torréfiées et huile d’herbes.

VégétarienŒufFruits à coque

Truite de Banka

16 €

Crème crue, concombre, aneth et œufs de truite.

PoissonLait

Œuf parfait

13 €

Petits pois à la française, jus de cosses et vieux comté.

VégétarienŒufLait

Plats

4 propositions

Lieu jaune rôti

27 €

Petits pois, pommes grenailles et beurre fumé.

PoissonLait

Volaille fermière

29 €

Morilles, pommes fondantes et jus au thym.

Lait

Épeautre comme un risotto

24 €

Artichauts poivrades, citron confit et tomme de brebis.

VégétarienGlutenLait

Canard de Challans

31 €

Betterave, cassis et jus réduit au poivre sauvage.

Desserts

3 propositions

Fraises gariguette

11 €

Crème crue, verveine fraîche et meringue croustillante.

VégétarienLaitŒuf

Chocolat grand cru

12 €

Ganache onctueuse, sarrasin soufflé et glace café.

VégétarienLaitGluten

Fromages affinés

13 €

Sélection de trois fromages, condiment de saison.

VégétarienLait

Boissons

3 propositions

Spritz Maison Rose

12 €

Vermouth français, rhubarbe et eau pétillante.

Végétarien

Jardin sans alcool

8 €

Pomme, concombre, basilic et verjus.

Végétarien

Eau microfiltrée

4 €

Plate ou pétillante, bouteille de 75 cl.

Végétarien
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